El Mercado de Chillán, un lugar de tradiciones

4 noviembre 2016

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En este lugar emblemático conviven las principales tradiciones de la provincia del Ñuble, la gastronomía típica, la artesanía, las floristas y productos frescos de esta tierra agrícola.

Apenas se traspasa alguna de sus puertas, las sensaciones que se obtienen son muy particulares. El mercado es un ejemplo perfecto del resto de los mercados techados que abundan en Chile y permiten al visitante deleitarse con productos de granja y del campo recién llegados a las góndolas, donde destacan las populares longanizas de Chillán.

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Pero el atractivo más significativo es la posibilidad de degustar el repertorio ilimitado de la cocina chilena. A toda hora, los mariscos y pescados más tradicionales junto a los platos más tentadores son servidos a punto.

Los locos merecen un párrafo aparte. Se los prepara con una receta magistral que, aunque nadie cuenta, ha hecho de esta zona un verdadero paraíso para los fanáticos de esta especialidad de mar.

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Fuente: welcomechile.com

Fotos: Ilustre Municipalidad de Chillán


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